Les p'tits plats d'une bretonne

26 octobre 2016

Boeuf aux carottes

Ce que j'aime avec l'arrivée de l'automne, c'est le retour des plats mijotés longuement et doucement, qui embaument la cuisine de bonnes odeurs et que l'on déguste en famille avec le soleil qui brille à travers les carreaux tandis que les feuilles commencent...

Posté par carole03 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, plat d'hiver, boeuf bourguignon

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21 mai 2016

Poulet au cidre, crème & champignons

Une recette idéale pour un repas en famille ou pour le week end. Un poulet crémeux avec une sauce au cidre, accompagné de petits champignons. Pour 4 à 6 selon les appétits : 1,4 kg de poulet en morceaux (j'ai utilisé des cuisses et avant cuisses) la moitié...

Posté par carole03 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, champignons, cidre, poulet

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9 avril 2016

Cordons bleu maison

Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose la recette d'un plat que l'on a tous mangé enfants, à la maison ou à la cantine, avec de la purée ou des coquillettes, un plat dont vous raffoliez sûrement, le cordon bleu ! Il m'arrive encore d'en acheter...

Posté par carole03 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, jambon, dinde, cordons bleu, escalope, panure

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12 mars 2016

Poulet au cidre

Un délicieux plat que j'ai préparé avec ma mère ce midi pour régaler mes parents. Nous avions acheté un poulet pour le repas mais j'avais envie de le préparer autrement qu'au four, pour changer. Et puis ça faisait un moment que les plats à base de cidre...

Posté par carole03 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pruneaux, cidre, poulet

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29 janvier 2016

Boulettes de boeuf, sauce chorizo & tomate

Dans mon article Tag Liebster Award , je vous annonçais que ma prochaine recette serait celle de la tarte aux poires & aux amandes, mais il va falloir attendre encore un peu car je n'ai pas les photos (j'avais réalisé ce dessert à quatre mains avec ma...

Posté par carole03 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat du soir, tomate, boulettes, sauce tomate, bœuf haché

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17 janvier 2016

Potée de légumes et saucisse fumée

Avec le froid qui est arrivé ces derniers jours, j'avais envie de faire un plat bien de saison. Et j'avais aussi une envie de légumes ! J'ai donc improvisé cette potée avec des légumes d'hiver et de la saucisse fumée. Pour 4 personnes : 4 saucisses fumées...

Posté par carole03 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat d'hiver, saucisse fumée, potée

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10 janvier 2016

Hachis parmentier de boeuf haché & petits légumes

Voici un plat d'hiver idéal avec ce temps ! Je ne sais pas chez vous, mais ce matin en Bretagne, c'est parti pour une nouvelle journée de gris, pluie et vent... Du temps à publier des petites recettes réconfortantes ! Un hachis parmentier au boeuf, pas...

Posté par carole03 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, carottes, bœuf haché, purée, Parmentier

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3 janvier 2016

Sauté de porc à la moutarde & carottes

Ça y est me voilà de retour sur mon blog, avec Noël j'ai plutôt profité des fêtes et de ma famille sans vraiment prendre le temps de publier des recettes. En tous cas je vous souhaites à tous une TRÈS BONNE ANNÉE, chargée en bons moments avec votre famille...

Posté par carole03 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, plat, viande, carottes, porc

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18 octobre 2015

Boulettes de boeuf & lentilles, sauce tomate

J'avais repéré cette recette dans le livre "La Tomate" de Christine France, que j'avais noté sur un bout de papier volant et ressorti ce week end pour l'essayer ! Je l'ai juste un peu modifié à ma sauce. Ce sont des boulettes à base de viande mais ce...

Posté par carole03 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, tomates, boulettes, bœuf, lentilles

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12 octobre 2015

Blanquette de veau

Hier, comme j'avais mes parents à la maison, je me suis dit que j'allais faire un bon plat d'automne. Je n'avais jamais fait de blanquette de veau et ça faisait une eternité que j'en avais pas mangé donc je me suis lançée. Après avoir regardé pas mal...

Posté par carole03 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, veau, carottes, blanquette, champignons, dimanche, plat en sauce

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