16 août 2016

Crumble aux nectarines & pêches

Parce que mon four était allumé (pour la recette qui arrivera bientôt ;) ), j'en ai profité pour faire un petit dessert rapide. Une envie de gourmandise aux fruits, des nectarines et des pêches... ET hop ! Voilà un délicieux crumble !   Ingrédients : 2 pêches jaunes 3 nectarines jaunes 75 g de beurre demi sel 75 g de farine 75 g de sucre roux (cassonade) Mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre mou en morceaux et effriter du bout des doigts pour obtenir un sable grossier. Beurrer un plat, y mettre les... [Lire la suite]
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21 mai 2016

Crumble aux pommes & caramel au beurre salé

 Un délicieux crumble aux notes bretonnes, associant des pommes fondantes, du caramel au beurre salé et un crumble bien croquant !  Pour 4 : 75 g de farine 75 g de cassonade 75 g de beurre mou des pommes (6-7) du caramel au beurre salé Mélanger la farine et la cassonade. Ajouter le beurre mou et émietter du bout des doigts pour un obtenir un sable grossier. Faire fondre les pommes en morceaux dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Les disposer dans un plat beurré, déposer des... [Lire la suite]
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02 mai 2016

Crumble à la banane

En ce moment je suis dans ma période crumble (ceux qui me suivent l'auront sûrement remarqué... ;) ). C'est croustillant, fondant avec les fuits.. j'adore ! Après mon Crumble ananas - noix de coco et ma Tarte aux pommes crumble, voici un crumble à la banane ! Le top c'est que la banane est un fruit qui fond bien à la cuisson, du coup le contraste avec le crumble bien croustillant est juste un délice !   Pour 4 Parts : 4 bananes 75 g de beurre 75 g de sucre roux (cassonade) 75 g de farine Mélanger la farine, la... [Lire la suite]
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12 avril 2016

Crumble ananas & noix de coco

Après mon gâteau banane - noix de coco  de la semaine dernière, on reste dans les desserts exotiques avec ce crumble ananas & noix de coco. Je tiens cette recette de ma soeur qui nous l'avait réalisé il y a des années un dimanche ou nous étions allés manger chez elle. Un bon dessert aux saveurs des îles ! (dégustez-le sur votre terrasse, au soleil, les doigts de pieds en éventail, c'est encore mieux !) Pour 6 parts environ : 75 g de farine 60 g de poudre d'amandes 60 g de sucre roux 75 g de beurre mou 2... [Lire la suite]
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28 février 2016

Crumble pommes & fruits rouges

Un délicieux dessert fruité et croquant ! La douceur des pommes vient contrebalancer l'acidité des fruits rouges, le tout recouvert d'un crumble gourmand aux amandes !   Pour un plat de 13 x 22 cm soit environ 4-5 parts : 290 g de fruits rouges surgelés (en été, prendre des fruits frais) quelques fraises 4 pommes 75 g de farine 60 g de poudre d'amandes 60 g de sucre roux 75 g de beurre mou La veille, faire décongeler tranquillement les fruits rouges au frigo. Les mettre dans une passoire posée au dessus... [Lire la suite]
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