16 juillet 2016

Salade de lentilles, riz complet & saucisse fumée

Voici une nouvelle idée salade pour cet été ! Pour 2 : 2 saucisses fumées 90 g de lentilles vertes 100 g de riz complet 1 carotte Persil 1 gousse d'ail thym Dans une casserole d'eau bouillante, mettre les lentilles et l'ail haché et recouvrir généreusement d'eau froide. Mettre sur le feu, porter à ébullition puis ajouter du gros sel, la carotte en petits dés, les saucisses et une branche de thym, et faire cuire sur feu doux. Au bout de 20 minutes, ajouter le riz et un peu d'eau si nécessaire. Poursuivre la cuisson... [Lire la suite]
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09 juillet 2016

Salade de pâtes, lardons, carottes et chèvre frais

Parce que l'été a enfin décidé de pointer son nez, je me suis dit que quelques idées de salades composées pour vos picnics et repas pourraient vous intéresser. Pour ma part j'enmène mon repas au travail le midi donc autant vous dire qu'il faut faire preuve d'un peu d'imagination pour ne pas se retrouver sans cesse avec la même chose dans son Tupperware.   Voici une délicieuse salade que j'ai justement faite pour emmener au travail la semaine dernière : des pâtes Des lardons revenus à la poêle Des carottes râpées de... [Lire la suite]
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24 mai 2016

Wraps carottes râpées & vache qui rit

Idéal pour un picnic, un repas froid, une entrée ou pour vos repas du midi au travail ! Les wraps sont tout simplement une tortilla de blé que vous vous garnissez selon vos envies (mayonnaise ou fromage frais / crudités, salade /  jambon, thon, saumon fumé..), que vous roulez, coupez en deux et voilà ! Une sorte de mini sandwich roulé. J'ai opté pour une garniture ultra simple : de la vache qui rit qui se baladait dans mon frigo et des carottes râpées. Ingrédients : Tortillas de blé Carottes râpées Vache qui... [Lire la suite]
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18 août 2015

Salade de pommes de terre, harengs fumés et échalote

De retour de vacances, passage chez ma soeur avant de rentrer dans mon chez moi.  Camping entre soeurs oblige, son chéri était resté garder la maison. Dans le frigo, restait de sa semaine une petite salade de pommes de terre - harengs fumés -échalotte qui m'a bien fait envie ! Alors ni une ni deux, de retour dans les côtes d'armor, j'ai acheté de quoi faire ce p'tit plat pour le soir. Et bien c'est un régal ! Ingrédients pour 3-4 personnes (Tout dépend si vous le prévoyer comme plat principal, ou en entrée) 200 g de... [Lire la suite]
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