ble noir - Les p'tits plats d'une bretonne

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ble noir

27 juillet 2016

Cake aux salicornes, truite fumée & blé noir

Cake aux salicornes, truite fumée & blé noir

Il y a deux jours, je vous parlais du colis que j'avais reçu de mon tout premier partenaire : Bretagne spécialités Pour ceux qui ont raté le message précédent, il s'agit d'une société qui a vu le jour grâce au regroupement sous le même nom de plusieurs...

Posté par carole03 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé noir, cake salé, salicornes, truite fumée

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28 février 2016

Galettes châtaignes & sarrasin

Galettes châtaignes & sarrasin

A l'approche de mes vacances dans deux semaines ou je rentre chez mes parents, c'est opération vidage de congélateur ! Inutile de faire tourner un frigo vide pendant deux semaines... Heureusement la partie congélateur n'est pas trop grande, même si on...

Posté par carole03 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé noir, sarrasin, galettes, châtaignes

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26 novembre 2015

Quiche poireaux, pomme de terre & brie

Quiche poireaux, pomme de terre & brie

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de quiche, alors mercredi soir (c'est souvent le jour des quiches !), hop c'était parti pour la confection d'une tarte salée ! J'ai réalisé une quiche aux poireaux, sur lit de pommes de terre, recouverte de...

Posté par carole03 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, blé noir, brie, poireaux

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7 novembre 2015

Galettes avel-douar à ma façon

Galettes avel-douar à ma façon

Bretonne, je suis très attachée aux recettes de chez moi ! En fonction des départements et des coins, les recettes varient, certaines ont été un peu oubliées, d'autres persistent. Bien sûr il y a la traditionnelle galette de blé noir mais aujourd'hui...

Posté par carole03 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé noir, sarrasin, Bretagne, galette

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28 juillet 2015

Galettes bretonnes

Galettes bretonnes

Qui dit Bretagne dit.... Galettes ! Évidemment. Traditionnellement on la cuit sur une billig, une grand plaque en fonte ronde. Mais quand on n'en a pas, il est tout à fait possible de cuire les galettes dans une poêle à crêpes, même si ça na pas tout...

Posté par carole03 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé noir, sarrasin, galettes, Bretagne, billig, crêpes

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21 juillet 2015

Quiche courgette et blé noir

Quiche courgette et blé noir

Etant une pure bretonne, les produits de ma région me tiennent beaucoup à coeur. Tout le monde connaît le blé noir (ou sarrasin) pour les galettes, mais on peu aussi l'utiliser pour la pâte à tarte, les gâteaux, les biscuits apéritifs... Alors voila une...

Posté par carole03 à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, repas du soir, tarte salée, blé noir, breton, chair à saucisse, courgette, recette bretonne, sarrasin

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