Les p'tits plats d'une bretonne

18 octobre 2015

Boulettes de boeuf & lentilles, sauce tomate

J'avais repéré cette recette dans le livre "La Tomate" de Christine France, que j'avais noté sur un bout de papier volant et ressorti ce week end pour l'essayer ! Je l'ai juste un peu modifié à ma sauce. Ce sont des boulettes à base de viande mais ce...

Posté par carole03 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, tomates, boulettes, bœuf, lentilles

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18 octobre 2015

Far breton

Aujourd'hui je vous livre la recette d'un dessert incontournable de chez moi : le Far Breton. Le far breton ou farz fourn (far au four) est un dessert à base d'ingrédients simples que l'on trouvait dans les fermes : du lait, des oeufs et de la farine,...

Posté par carole03 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, œufs, lait, Bretagne, dessert breton

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12 octobre 2015

Blanquette de veau

Hier, comme j'avais mes parents à la maison, je me suis dit que j'allais faire un bon plat d'automne. Je n'avais jamais fait de blanquette de veau et ça faisait une eternité que j'en avais pas mangé donc je me suis lançée. Après avoir regardé pas mal...

Posté par carole03 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, veau, carottes, blanquette, champignons, dimanche, plat en sauce

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11 octobre 2015

Trianon poire chocolat

Ah ce fameux gâteau à la base croustillante et sa mousse au chocolat, que je voulais tester depuis des lustres, ça y est je l'ai enfin fait !! Comme mes parents venaient ce week end j'avais envie de leur faire LE gâteau, pour changer des tartes, des gâteaux...

Posté par carole03 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, dessert, chocolat, gâteau, noisettes, poires, pralinoise, trianon

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11 octobre 2015

Mini croissants saumon fumé, fromage frais & aneth

Me voilà de retour de bon petit week end en famille, alors je vous livre une petite recette ultra simple pour l'apéro, que j'ai réalisé pour ce midi et qui a bien plu a mes parents ! Des petits croissants au saumon fumé, fromage type Saint Moret et aneth,...

Posté par carole03 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage frais, aneth, saumon, croissant, pâte feuilletée

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4 octobre 2015

Cake ultra fondant poires & amandes

Hier c'était vélo entre soeurs le long du canal de Nantes à Brest dans le morbihan, et petit picnic dans le sac à dos ! Comme j'étais chargée du dessert, j'ai remis le nez dans les inombrables recettes que je mets de coté depuis que je vais sur les blogs....

Posté par carole03 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert frais, dessert, poudre d'amande, fondant, gâteau, cake, poires

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4 octobre 2015

Pain de seigle

Dans ma lancée pour apprendre à faire du pain, je vous propose une nouvelle recette, le pain à la farine de seigle. Un pain rustique au goût typé qui se conserve plus longtemps que le pain blanc, il a aussi de meilleurs qualités nutritives. La mie est...

Posté par carole03 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, boulange, céréales, seigle

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27 septembre 2015

Roses des sables

Pour accompagner la mousse au chocolat pour le dessert (bon j'ai pas pris de photos du coup je publierais la recette plus tard... ;) ), j'avais fait des roses des sables ! Trop bon, croustillant, chocolaté, une bonne petite gourmandise ! Pour 9 roses...

Posté par carole03 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, corn flakes, gourmandises, roses des sables

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27 septembre 2015

Chili boeuf chorizo

Pour ces deux jours c'était week-end entre filles chez moi. Du coup pour le repas de ce midi, je cherchais ce que j'allais bien pouvoir faire, j'avais à la fois une envie de chili con carne et une envie de chorizo. Et puis je suis tombée sur la recette...

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Tags: plat, tomates, chorizo, Chili con carne, bœuf haché, haricots rouges

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23 septembre 2015

Velouté de légumes au curry

Ça y est, nous voilà en automne ! Alors oui c'est vrai, cela marque la fin de l'été, le début des jours qui raccourcissent, la pluie, le froid... Mais moi j'aime quand même l'automne, enfin comme toutes les saisons je trouve qu'elle a son charme : aller...

Posté par carole03 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, carottes, hiver, velouté

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