11 octobre 2015

Trianon poire chocolat

Ah ce fameux gâteau à la base croustillante et sa mousse au chocolat, que je voulais tester depuis des lustres, ça y est je l'ai enfin fait !! Comme mes parents venaient ce week end j'avais envie de leur faire LE gâteau, pour changer des tartes, des gâteaux un peu plus classiques...  Je voulais tester un de ces desserts qu'on trouve en boulangerie. J'avais envie de leur faire plaisir. Mon père adorant le chocolat, ma mère le praliné et les poires, c'était pile l'occasion de faire cette recette que j'ai faite... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

Cake ultra fondant poires & amandes

Hier c'était vélo entre soeurs le long du canal de Nantes à Brest dans le morbihan, et petit picnic dans le sac à dos ! Comme j'étais chargée du dessert, j'ai remis le nez dans les inombrables recettes que je mets de coté depuis que je vais sur les blogs. Il me fallait un dessert pratique à enmener, dans un moule à cake c'était parfait et j'avais envie d'un dessert frais. Je me suis souvenue de la recette de gâteau ultra fondant aux amandes que j'avais vu sur le blog très sympa Ca turbine en cuisine de Emma. Elle le... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

Brookie

Ça fait des mois que j'entends parler du brookie et que je vois les recettes défiler sur les blogs. Eh bien ça y est je l'ai ENFIN testé ! Moi qui adore les cookies et qui aime aussi bien les bons brownies bien faits (c'est à dire ni pâteux ni trop secs) je me suis dit qu'il fallait que je me lance. Ce week end j'avais envie de chocolat alors hop, j'ai cherché des recettes, modifié un peu à ma sauce et me suis lancée. J'ai trouvé la recette sur le blog Desserts & Délices , j'ai juste modifié les proportions. Eh... [Lire la suite]
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07 septembre 2015

Gâteau moelleux pommes & amandes

Avant de vous présenter cette recette, il faut que je vous précise une petite chose : j'ADORE les gâteaux épais, TRES épais même. Rien de plus gourmand qu'un dessert bien généreux ! Eh bien voici un bon gros gâteau. Il est bien moelleux, généreux en pommes qui le rendent fondant, quelques amandes croquantes sur le dessus. J'ai réalisé ce gâteau pour un picnic à la mer hier, on s'est tous régalés ! J'avais trouvé la recette sur le blog Cuisine et partage   Ingrédients (Pour 8) 5 Pommes 180 g de farine 50 g de maïzena ... [Lire la suite]
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31 août 2015

Fondant pommes spéculoos

Ce week end je cherchais une recette de gâteau pratique à emmener. J'avais une envie de pommes et de spéculoos (j'avais encore jamais fait de dessert avec ces biscuits du coup j'avais envie d'essayer) et j'ai repéré cette recette sur le blog Mes gourmandises, qu'on se le dise . Un bon gâteau avec le fondant des pommes et le bon petit goût des spéculoos ! Pour un plat carré de 20 x 20 cm : (ne pas prendre un plat plus grand car le gâteau ne serait pas assez épais, ou doubler les doses de pâte) 4 pommes 150 g de spéculoos 3... [Lire la suite]
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26 août 2015

Cookie géant

Ca faisait un petit bout de temps que j'avais repéré le cookie géant sur la blogosphère, mais j'attendais l'occasion de le faire. C'est chose faite ! Un bon gros cookie généreux et gourmand, à partager ! Ingrédients : 180 g de farine 120 g de beurre salé 140 g de cassonade 1 oeuf 150 g de chocolat (pour moi du chocolat noir) 1 cuillère à café de levure Noix, noix de pécan, noisettes ou amandes.... (selon les goûts !) Moi j'en avais pas mis mais la prochaine fois j'en rajouterais pour apporter du croquant Concasser le... [Lire la suite]
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02 août 2015

Gâteau moelleux aux fraises et aux nectarines

Voici un gâteau que j'ai repéré sur le blog La cuisine des p'tites douceurs (allez faire un tour sur son nouveau blog : Nana et Chocolat )qui l'avait elle-même vue dans le magazine de Sophie Dudemaine. Bon qui dit Dimanche dit gâteau, alors je cherchais ce que j'allais bien pouvoir faire comme dessert. J'avais envie d'un bon dessert d'été ! J'étais partie sur un cheesecake et puis j'avais pas le moule adéquate et j'étais pas sûre d'en trouver en faisant mes courses. Après une heure de recherches, je suis tombée sur cette recette... [Lire la suite]
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