27 janvier 2017

Semoule au lait, raisins & rhum

Un petit dessert tout simple & ultra rapide à préparer !   Ingrédients : 1 litre de lait 115 g de semoule 50 g de raisins secs 50 g de sucre 4 CS de rhum 30 g de beurre Pour le caramel : 55 g de sucre + 2 CS d'eau Mettre les raisins secs dans un bol, ajouter le rhum et compléter avec de l'eau tiède pour couvrir les raisins. Laisser tremper 10-15 minutes. Pour le caramel, mettre le sucre et l'eau dans une petite casserole et faire chauffer sur feu doux en secouant la casserole de temps en temps pour... [Lire la suite]

16 septembre 2015

Semoule au lait et caramel

Voici un dessert rapide à préparer tout frais tout bon ! Pour 2 ramequins : 400 ml de lait 45 g de semoule de blé fine (attention ne pas utiliser la semoule à couscous !) 20 g de sucre quelques raisins secs (facultatif si vous préférez sans) Caramel : 4 carrés de sucre 1 cuillère à soupe et demi d'eau Faire tremper les raisins secs dans un bol pendant 15-20 minutes pour les ramollir. Préparer le caramel : mettre les morceaux de sucre et l'eau dans une casserole et faire chauffer jusqu'à l'obtention d'un... [Lire la suite]