08 janvier 2017

Polenta crémeuse, parmesan & champignons

Dans quelques mois je quitte mon appartement. Alors c'est grande opération vidage de placards pour avoir le moins de choses à mettre en cartons. Alors hop, avec une partie de ma boîte de polenta, j'ai improvisé un petit plat tout simple en ajoutant du parmesan et une poêlée de champignons.   Ingrédients (Pour 2): 1 verre de polenta 4 verres d'eau De la crème liquide (10 cl à peine) Du parmesan 250 g de champignons (de Paris pour moi) Couper la base terreuse des pieds de champignons, les laver puis les couper en... [Lire la suite]
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11 juin 2016

Crostinis aux champignons & parmesan

Pas d'idées pour le repas de ce soir et envie d'un repas vite fait bien fait ? Ces tartines vous plairont sûrement, une garniture crémeuse aux champignons et fromage frais sur une tartine croustillante et moelleuse. Le tout gratiné au parmesan. Parfait pour le soir ! Ingrédients : un morceau de baguette (une tradition ici) des champignons frais (de Paris pour moi) du fromage frais à tartiner un peu de parmesan Faire cuire les champignons en lamelles dans une poêle. Éteindre le feu, ajouter le fromage frais, saler et... [Lire la suite]
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09 juin 2016

Crackers Parmesan & graines de Sésame

En ce moment mes soirées sont bien remplies (j'organise mes futures vacances !) et les week end bien occupés. Du coup j'avoue que je n'ai pas eu beaucoup le temps pour venir voir vos nouvelles recettes sur vos blogs.. Mais je prends un peu de temps aujourd'hui pour poster cette recette ultra simple et inratable de biscuits apéro maison au parmesan et graines de Sésame. Parce que oui, avec le soleil et l'été qui arrive, les apéros vont se multiplier ! C'est l'occasion de faire des petites choses maison qui seront toujours bien... [Lire la suite]
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26 juillet 2015

Gratin de pâtes à la tomate, bacon et parmesan

Comme je pars en vacances dans une semaine, il faut que je vide mon frigo. Alors voilà le plat "vide frigo" que je me suis fait pour hier soir. Il me restait une brique entamée de coulis de tomates, un sachet de parmesan, de la crème fraîche et des tranches de bacon dans le congélateur. Du coup j'ai tenté un gratin de pâtes avec tout çà ! Et bien le résultat est plutôt pas mal, le bacon donne vraiment bon goût. Par contre pour un gratin plus crémeux, remplacer le parmesan par du gruyère ou autre fromage qui fondra mieux.   ... [Lire la suite]
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