04 juin 2016

Gratin de blettes à la béchamel, pâtes & lardons

Le week end dernier, de retour chez moi, mon parrain m'a donné des blettes de son jardin, j'ai donc décidé d'en faire un bon gratin. Et pour en faire un plat complet, j'y ai ajouté des pâtes (idées de ma maman) et des lardons. Je me suis régalé !   Ingrédients : 780 g de blettes 130 g de pâtes 200 g de lardons 1 oignon (que je n'ai pas mis mais c'est meilleur !) Gruyère rapé Béchamel : 750 ml de lait 60 g de beurre 60 g de farine Faire revenir les lardons, égoutter sur du papier absorbant. Faire... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Gratin de pommes de terre au chorizo, tomate & béchamel

ra J'ai cuisiné ce gratin le week end dernier et je me suis régalée ! Une recette idéale pour un repas tout simple à préparer et réconfortant. Au départ j'étais partie pour faire un gratin de pommes de terre, épinard et champignon mais avec le soleil qu'il y avait et le ciel bleu, j'ai eu une envie de cuisine d'été alors j'ai opté pour la tomate (en conserve, parce qu'il faut bien l'avouer, les tomates du supermarché en ce moment n'ont aucun goût..) et du chorizo pour relever le tout. Désolé, la photo n'est pas tip top...   ... [Lire la suite]
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18 décembre 2015

Gratin de légumes dhiver et saucisse fumée

Besoin d'une idée repas ? Voici un bon gratin crémeux et croustillant aux bon légumes de saison et à la saucisse fumée. Pour un moule carré de 20 cm de coté soit pour 4 personnes environ (tout dépend des mangeurs après !) : 1 poireau quelques carottes quelques pommes de terre 2-3 saucisse fumées Béchamel : 1/2 litre de lait 45 g farine 45 g de beurre   Chapelure Cuire les saucisses fumées : les plonger dans une eau bouillante (ne pas les piquer pour qu'elles gardent leur moelleux) et laisser cuire à... [Lire la suite]
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