Articles populaires – Les p'tits plats d'une bretonne

5 avril 2016

Gratin de pommes de terre au chorizo, tomate & béchamel

ra J'ai cuisiné ce gratin le week end dernier et je me suis régalée ! Une recette idéale pour un repas tout simple à préparer et réconfortant. Au départ j'étais partie pour faire un gratin de pommes de terre, épinard et champignon mais avec le soleil...

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Tags: Gratin, tomate, pomme de terre, chorizo, béchamel

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6 mars 2016

Cake de spahettis façon carbonara

En janvier dernier, j'avais repéré cette recette sur le joli blog Maman... ça déborde ! . J'avais trouvé l'idée super, tous les ingrédients des incontournables pâtes carbonara réunis dans un cake crémeux au dessus bien croustillant. Une façon originale...

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Tags: lardons, pâtes, cake, carbonara, spaghettis

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8 février 2016

Poisson feuilleté au saumon, poireau & crème

Ce week end, j'avais envie de faire un feuilleté au poisson. Au lieu de faire une forme rectangle, un panier ou un tourte, j'ai eu envie de faire un gros poisson ! A l'intérieur : une fondue de poireau crémeuse et du saumon frais au bon goût d'aneth....

Posté par carole03 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crème fraîche, poireau, saumon, feuilleté

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29 janvier 2016

Boulettes de boeuf, sauce chorizo & tomate

Dans mon article Tag Liebster Award , je vous annonçais que ma prochaine recette serait celle de la tarte aux poires & aux amandes, mais il va falloir attendre encore un peu car je n'ai pas les photos (j'avais réalisé ce dessert à quatre mains avec ma...

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Tags: plat du soir, tomate, boulettes, sauce tomate, bœuf haché

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18 octobre 2015

Boulettes de boeuf & lentilles, sauce tomate

J'avais repéré cette recette dans le livre "La Tomate" de Christine France, que j'avais noté sur un bout de papier volant et ressorti ce week end pour l'essayer ! Je l'ai juste un peu modifié à ma sauce. Ce sont des boulettes à base de viande mais ce...

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Tags: viande hachée, tomates, boulettes, bœuf, lentilles

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23 septembre 2015

Velouté de légumes au curry

Ça y est, nous voilà en automne ! Alors oui c'est vrai, cela marque la fin de l'été, le début des jours qui raccourcissent, la pluie, le froid... Mais moi j'aime quand même l'automne, enfin comme toutes les saisons je trouve qu'elle a son charme : aller...

Posté par carole03 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, carottes, hiver, velouté

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16 septembre 2015

Soupe tomate & poivron

Je ne sais pas pour vous, mais chez moi aujourd'hui il a fait un temps pourri, de la pluie et de la pluie... Pour se réchauffer rien ne vaut une bonne soupe ! Eh oui on n'est pourtant que mi septembre mais on sent l'automne arriver.. Alors ce soir je...

Posté par carole03 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, légumes, poivron, potage, soupe

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26 août 2015

Cookie géant

Ca faisait un petit bout de temps que j'avais repéré le cookie géant sur la blogosphère, mais j'attendais l'occasion de le faire. C'est chose faite ! Un bon gros cookie généreux et gourmand, à partager ! Ingrédients : 180 g de farine 120 g de beurre salé...

Posté par carole03 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gâteau, biscuit, cookie

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24 août 2015

Tarte aux fraises & crème pâtissière

Me revoilà de retour d'un week-end en famille ! Pour le premier repas qui réunissait tout le monde vendredi soir, c'était dîner sur la terrasse, au soleil. Pour le dessert, ma mère avait fait un dessert juste super bon : une tarte aux fraises et crème...

Posté par carole03 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, été, fraises, crème pâtissière

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24 juillet 2015

Flan au chocolat

En bonne gourmande, j'ai un faible pour le chocolat. J'aime beaucoup les flans, et pour changer (après la recette du flan à la noix de coco et avant celle du flan pâtissier que je n'ai pas encore testé), voilà un flan au chocolat sur un fond de tarte...

Posté par carole03 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, flan, tarte au flan, chocolat, flan pâtissier

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16 septembre 2015

Semoule au lait et caramel

Voici un dessert rapide à préparer tout frais tout bon ! Pour 2 ramequins : 400 ml de lait 45 g de semoule de blé fine (attention ne pas utiliser la semoule à couscous !) 20 g de sucre quelques raisins secs (facultatif si vous préférez sans) Caramel :...

Posté par carole03 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, lait, caramel, raisins secs, semoule

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12 septembre 2015

Tarte à la rhubarbe de maman

Voici une délicieuse tarte à la rhubarbe que j'ai faite cet après-midi avec ma mère (eh oui, je suis rentrée pour un petit week end à la maison). C'est une recette qu'elle faisait déjà quand on était plus jeunes et c'est un dessert que j'adore ! Bien...

Posté par carole03 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, dessert, tarte, rhubarbe, fruit

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10 septembre 2015

Chorizo, haricots blancs & tomates

Voici un plat hyper rapide à préparer pour vos soirs de flemme. On a beau adorer la cuisine, il y a des jours où on n'a pas envie de faire compliqué. Tout simple mais plein de goûts ! Pour 2 : 1 boite de conserve de haricots blancs (boite de 400 g) 1...

Posté par carole03 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, tomates, herbes de Provence, chorizo, haricots blancs

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30 août 2015

Pain blanc

J'ai toujours aimé l'idée de faire son pain soit même, mais je ne m'etais jamais vraiment lancée. Mais il y a quelques semaines je suis tombée sur un super livre de boulangerie : "- Fait maison - Pains et Viennoiseries Recettes sans machine à pain". Les...

Posté par carole03 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, boulange, pain blanc, farine, levure de boulanger

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29 août 2015

Oeufs mimosa au curry & échalotte

Il s'agit d'une petite recette improvisée avec ce que j'avais sous la main pour le repas de ce midi. Un petit plat tout simple et plein de saveurs ! Pour 1 personne : 2 oeufs 3-4 petites cuillères à café de mayonnaise Ciboulette 1 Échalote (vous n'aurez...

Posté par carole03 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, œufs, échalote, curry, œufs mimosa

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18 août 2015

Salade de pommes de terre, harengs fumés et échalote

De retour de vacances, passage chez ma soeur avant de rentrer dans mon chez moi. Camping entre soeurs oblige, son chéri était resté garder la maison. Dans le frigo, restait de sa semaine une petite salade de pommes de terre - harengs fumés -échalotte...

Posté par carole03 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, pomme de terre, hareng, salade, échalote

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3 août 2015

Pain aux graines

En vacances chez mes parents pour une semaine, j'en profite pour faire un peu de cuisine (c'est quand même plus sympa d'en faire profiter les autres !). Au fond de leur placard j'ai retrouvé un sachet de graines pour pain, qui n'avait jamais été utilisé...

Posté par carole03 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, boulange, céréales, graines, levure du boulanger

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21 novembre 2016

Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac

J'ai découvert ce gâteau par hasard en regardant des recettes de gâteaux au chocolat sur internet. Je suis tombée dessus sur le blog The Happy Cooking Friends qui le qualifiait de "véritable tuerie en bouche..". Et en cherchant un peu, je me suis rendu...

Posté par carole03 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, mascarpone, chocolat, fondant, glaçage

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21 août 2016

Tarte à la tomate, moutarde au miel & gruyère

Voici une tarte incontournable de l'été : la tarte à la tomate ! Une version avec un lit de moutarde au miel de mon partenaire Bretagne Spécialités et une couche de gruyère fondant. Il y a un mois, je recevais un beau colis de mon tout premier partenaire,...

Posté par carole03 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, quiche, tomate, pâte feuilletée, moutarde au miel

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3 août 2016

Tarte aux abricots & amandes

Vous l'aurez peut être remarqué, je suis une gourmande de tartes ! J'adore les tartes aux fruits, avec une pâte sablée ou brisée (maison bien sûr !) et une garniture crémeuse à souhait, elles font un dessert parfait ! A la fois frais et fruité. Idéal...

Posté par carole03 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert été, tarte sucrée, amandes, fruits, abricots

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11 juin 2016

Crostinis aux champignons & parmesan

Pas d'idées pour le repas de ce soir et envie d'un repas vite fait bien fait ? Ces tartines vous plairont sûrement, une garniture crémeuse aux champignons et fromage frais sur une tartine croustillante et moelleuse. Le tout gratiné au parmesan. Parfait...

Posté par carole03 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, parmesan, champignons, tartine, crostini

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26 avril 2016

Tarte crumble aux pommes

Parce que les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs, je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte crumble aux pommes : une pâte sablée, des pommes fondantes revenues dans un peu de beurre et de sucre vanillé, recouvertes d'un couche...

Posté par carole03 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée, tarte, pommes, crumble, cannelle

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1 avril 2016

Sablés diamants

Toujours dans les recettes que j'ai fait pour le week end de Pâques, ces petits sablés que j'avais emporté pour le trajet et le séjour chez ma soeur. J'avais cette recette depuis TRÈS longtemps dans mon carnet et j'attendais l'occasion de la tester. Ce...

Posté par carole03 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, gâteaux, sablés, goûter, gourmandises

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24 juillet 2015

Petites crèmes vanille chocolat de mon enfance

Voici LA recette de mon enfance, celle que ma mère nous préparait quand on étais enfants. C'était le rituel du samedi matin, quand j'étais pas encore levée, je l'entendais touiller dans les casseroles, elle nous cuisinait cette fameuse crème pour le samedi...

Posté par carole03 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crèmes, ramequins, vanille, lait

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3 janvier 2016

Sauté de porc à la moutarde & carottes

Ça y est me voilà de retour sur mon blog, avec Noël j'ai plutôt profité des fêtes et de ma famille sans vraiment prendre le temps de publier des recettes. En tous cas je vous souhaites à tous une TRÈS BONNE ANNÉE, chargée en bons moments avec votre famille...

Posté par carole03 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, plat, viande, carottes, porc

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