27 novembre 2016

Tiramisu au chocolat & feuillantine

Parce que dimanche rime avec dessert, je vous propose aujourd'hui un tiramisu TRES TRES gourmand au chocolat, avec à l'intérieur une couche de feuillantine (crêpes dentelles & chocolat au lait) qui apporte du croustillant et une touche originale a ce dessert hyper onctueux.   J'ai utilisé les crêpes dentelles envoyées par mon partenaire Bretagne Spécialités. Il s'agit d'une société qui a vu le jour grâce au regroupement sous le même nom de plusieurs enseignes réparties sur la côte bretonne. Elle travaille avec... [Lire la suite]

18 avril 2016

Tiramisu aux biscuits roses de Reims & fruits rouges

Voici un délicieux dessert d'été réalisé avec ma mère le week end dernier. Mon père avait reçu un colis à son travail pour Noël, avec entre autres un paquet de biscuits roses de Reims, qui n'avaient pas encore trouvé son utilité (ce sont des biscuits trop secs pour être mangés tels quels). Alors ma mère a eu envie d'en faire un tiramisu avec des fruits rouges qu'ils avaient dans le congélateur et un bon coulis de framboises. C'était idéal avec le beau soleil de ce week end ! Et on s'est régalé. Un dessert ni trop... [Lire la suite]
20 juillet 2015

Tiramisu aux framboises

En été, rien de mieux qu'un dessert tout frais pour finir un repas ! Alors voilà ma recette du tiramisu. D'habitude je le fais au chocolat (n'aimant pas trop le goût du café...), mais là j'étais dans ma période fruits rouges alors j'ai testé la version à la framboise avec un coulis maison. Il a une bonne tenue et est onctueux à souhait. Alors à vos tabliers !   Pour 4 pots à confiture : (J'ai opté pour la présentation individuelle, et comme j'avais pas de verrines assez grandes, j'ai utilisé des pots à confiture) Biscuits... [Lire la suite]