11 octobre 2016

Gratin de pommes de terre & patates douces au lait de coco

Avec l'automne qui arrive, on ressort les gratins et les plats chauds. Voici une recette qui traînait dans mon répertoire de recettes à tester. Un délicieux gratin associant la patate douce, la pomme de terre et la douceur du lait de coco. Le tout recouvert d'une délicieuse couche de fromage gratiné ! Pour 3-4 : 4-5 pommes de terre 1 patate douce 20 cl de lait de coco 1 verre et 1/2 de lait Fromage râpé (gruyère pour moi) Sel Éplucher les pommes de terre et la patate douce et les couper en rondelles. Les mettre dans... [Lire la suite]
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14 juin 2016

Gratin de Saumon & pommes de terre à la crème & aneth

Voici un bon gratin bien crémeux que j'ai préparé le week end dernier pour un petit repas entre copines. Ingrédients (pour 3 gourmands) : 600 g de pommes de terre 250 g de pavé de saumon 20 cl de crème liquide entière aneth gruyère Cuire les pommes de terre à l'eau salée, égouttez-les, pelez-les puis coupez-les en rondelles. Cuire les pavé de saumon à l'eau salée en démarrant à froid. Compter 5-10 minutes de cuisson selon la taille des pavé. Vous pouvez aussi ajouter un sachet de court bouillon... [Lire la suite]
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24 février 2016

Saucisse aux pommes de terre, crème & curry

Si vous cherchez une recette ultra simple et rapide à faire pour le soir, ce plat pourrait peut être vous plaire ! Il me restait un petit pot de crème fraîche dans le frigo et des pommes de terre dans la cuisine. J'y ai ajouté des rondelles de chipolatas, des carottes et du curry pour faire ce bon petit plat bien réconfortant après une journée de travail.   Pour deux personnes : 4 chipolatas quelques pommes de terre 1 carotte 10 cl de crème fraîche épaisse du curry Cuire les pommes de terre en morceaux et les... [Lire la suite]
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