04 décembre 2016

Gâteau moelleux aux pommes & noix

J'avais repéré ce gâteau très gourmand sur le joli blog La Gourmandise est un joli défaut tenu par Sotis (allez donc y faire un petit tour si vous ne le connaissez pas je suis sûre que vous y trouverez des recettes qui vous plairont ;) ). Sa recette avait donc rejoint toutes les autres recettes à tester, et je l'ai ressorti ce week end à l'occasion d'un petit repas à la maison avec mes parents. C'est un beau gâteau d'automne très moelleux associant le fondant des pommes et le croquant des noix. Tout le monde a apprécié ! ... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 19:33 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 novembre 2016

Pomme au four miel & noix

Voici un délicieux dessert de saison aux saveurs de beurre, de miel et de noix. Le tout a l'intérieur d'une pomme cuite sur un cercle de pâte brisée. Un régal ! Pour une personne : un peu de pâte brisée 1 pomme Un morceau de beurre 1 cuillère a café de miel Quelques noix Étaler la pâte brisée en formant un rond un peu épais, plus grand que la pomme. Laver la pomme et garder la peau. Couper le dessus pour former un chapeau. A l'aide d'un couteau et d'un petite cuillère, creuser l'intérieur. Y déposer un morceau de... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 20:19 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 octobre 2016

Pain aux noix & raisins secs

Pour moi le pain est un indispensable du repas. C'est avec lui que je commence la journée, grillé et tartiné de beurre ou de confiture avec une boisson chaude. Il accompagne les plats en sauce et est irremplaçable pour déguster un bon fromage. Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain, avec mes vacances et mes week ends occupés. En ce moment je suis en opération "tri de ce qu'il y a dans mes placards" et il me restait justement des sachets de levure de boulanger. Alors hop, je me suis décidé à réaliser un pain... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 18:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 octobre 2016

Tartines Gorgonzola, noix & miel

De délicieuses tartines croustillantes recouvertes de gorgonzola fondant et de noix. Le tout nappé d'un filet de miel pour la douceur, un régal ! C'est en plus quelque chose d'ultra simple et rapide à préparer, ce qui en fait un plat parfait pour le soir. C'est la première fois que je goûtait le gorgonzola, c'est un fromage type "bleu" et je dois dire qu'en goûtant la première bouchée je me suis dit " ah oui ça a du goût !!". Il se marie à merveille avec les noix, et le miel apporte un peu de douceur au caractère du fromage. Si vous... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 20:45 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 octobre 2016

Cake chocolat, bananes & noix

Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée pleine de gourmandise, qui saura régaler les gourmands de votre famille pour le goûter, autour d'un chocolat chaud ou d'un café ou pour un bon dessert ! Un cake aux bananes, agrémenté de grosses pépites de chocolat et de noix. Une recette que j'ai trouvé sur le blog Les Douceurs de Mina et dont j'ai juste modifié quelques quantités et ajouté du lait. Un régal aussi bien froid qu'encore un peu tiède (avec le chocolat encore un peu fondant..)   Ingrédients : 3... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 18:14 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 janvier 2016

Pain hérisson aux noix

Après le pain complet au sésame, pavot et lin que j'avais réalisé il y a deux semaines, j'avais un demi cube de levure fraîche de boulanger qui se baladait dans mon frigo. Donc j'ai voulu réaliser un pain, et comme j'adore les noix et que je n'avais pas encore essayé le pain aux noix, je me suis lancée ! Oui mais voilà, les dernières fois que je faisais un pain je réfléchissais à la forme que je pouvais lui donner et je finissais toujours par faire un pain rond.. Mais cette fois, alors que j'étais encore sous la couette samedi matin... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 15:09 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 novembre 2015

Tartine camembert, noix & miel

Si vous aimez les tartines chaudes et bien sûr le fromage, voici une idée qui vous plaira peut être : du camembert coulant, une touche de miel et quelques noix pour le croquant, tout simple ! Faire griller le pain (j'ai utilisé du pain de mie complet mais c'est encore meilleur avec du pain complet, de campagne ou aux céréales, ou de la baguette) Déposer des morceaux de fromage, quelques petits tas de miel, et des noix (j'ai aussi mis un peu de ciboulette) Mettre au four position grill jusqu'à ce que ce soit bien gratiné ! ... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 19:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 octobre 2015

Pommes en cage farcies aux noix

La semaine dernière j'ai fait une quiche aux poireaux, il me restait un peu de pâte du coup j'ai réalisé une petite pomme en cage farcie aux noix. Une recette qui plaira aux amateurs de noix ! En plus c'est la saison ! Pour 6 pommes : 60 g de cerneaux de noix hachés 2 jaunes d'oeufs 3 cuillères a soupe de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de sucre 20 g de beurre 10 cl de calvados (facultatif, je n'en ai pas mis mais je pense que cela rend la garniture plus fondante) Pâte brisée Dorure : 1 jaune d'oeuf et un... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 12:36 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 juillet 2015

Quiche épinard, chèvre, lardons & noix

J'adore les quiches ! Surtout pour un repas du soir, réconfortant après une bonne journée de travail. Accompagnée d'une bonne salade et le tour est joué ! Je dois avoir près d'une quinzaine de recettes (certaines pas encore testées, pour les autres il va falloir les refaire faute de photos ! donc je les publierais plus tard) Pour 6 : 1 pâte brisée (faite maison de préférence, voir la recette dans la catégorie "pâtes à tarte") 500 g d'épinards frais ou surgelés 200 g de lardons (fumés c'est encore meilleur) 2 oeufs 20 cl de... [Lire la suite]