07 octobre 2016

Quiche aux courgettes, feta, curry & pâte à la farine de seigle

Ca y est, me voilà de retour de vacances depuis bientôt une semaine, après mes aventures en montagnes. Eh oui, il faut bien retourner travailler ! Après avoir mis de coté le blog pendant un bon mois, me revoilà avec une nouvelle recette de quiche pour profiter des dernières courgettes de la saison. Parce que oui l'automne s'est installé, et avec lui les légumes d'hiver commencent à pointer le bout de leur nez sur les étals des marchés. J'ai utilisé des courgettes râpés pour intégrer à la garniture, ce qui rend la texture... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 16:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 août 2016

Cake Aubergine & feta

J'avais trouvé l'idée de ce cake dans un exemplaire du magazine "Cuisine & Vins " il y a un bon moment, j'avais noté la recette pour la tester plus tard. Bon je dois dire que la recette que je vous propose aujourd'hui n'a plus grand chose a voir avec la recette de base, puisque j'ai modifié les quantités d'à peu près tous les ingrédients et que j'y ai ajouté une petite courgette. Sa texture est humide et moelleuse, il est parfait pour s'inviter à vos picnics et apéros de l'été !     Ingrédients : 350 g... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 18:24 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 août 2015

Mini tartelettes tomate cerise & feta

Demain midi c'est picnic entre filles ! Du coup j'ai préparé plusieurs petites choses, dont ces tartelettes que j'ai réalisé dans des moules à muffins, ce qui permet de mettre pas mal de garniture (et puis je n'avais que ça comme petit moule !). Je les avais déjà faites, elles avaient été bien appréciées ! parfait pour un apéro d'été ! Pour 8 petites tartelettes : Pâte brisée : 90 g de farine 45 g de beurre 1 pincée de sel un peu d'eau Garniture : 1 oeuf 15 cl de crème liquide 100 g de fêta Quelques herbes de... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 21:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,