12 février 2017

Croque gratiné au gruyère & à la bière

Depuis un an, je suis abonnée au magazine Gourmand, ce qui permet de toujours trouver de nouvelles idées de recettes, associations et produits à cuisiner... Dans le numéro de février j'y ai trouvé cette recette de "Pain toasté à la bière comme un croque monsieur", parfait pour utiliser la bière qu'il restait dans mon placard (je n'en bois jamais mais j'ai toujours des bouteilles pour quand j'ai du  monde de passage). Le goût de la bière n'est pas trop présent (puisque moi qui n'aime pas ça j'ai aimé !) Le seul hic... [Lire la suite]
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23 août 2016

Croque Madame au pain & à la poêle

Parce que certains soirs, on n'a plus grand chose dans le frigo et que l'on a envie de s'improviser un petit plat rapide à faire, il y a... Les croques monsieur ! Rapide, simple et terriblement bon, croustillant et fondant... Et parce que ce soir j'étais gourmande, j'ai opté pour le croque madame ! Et cette fois, avec du vrai bon pain pour changer du pain de mie et pour un coté plus rustique, le  tout avec une cuisson à la poêle, parce que oui, j'avais vraiment envie de vite fait ;)   Ingrédients (par croque) : 2... [Lire la suite]
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21 juillet 2016

Croque monsieur à la poêle

Un soir cette semaine, je suis rentrée avec une grosse envie de croque monsieur. D'habitude je les fais au four, avec de la béchamel, mais là je voulais du rapide vite fait bien fait ! Alors j'ai opté pour le croque à la poêle, garni bien sûr de jambon et de gruyère, mais agrémenté de crème fraîche pour le coté fondant et moelleux. Et je dois dire que ça vaut largement la version à la béchamel, c'est tout aussi crémeux à l'intérieur, et bien plus rapide à faire ! A adopter donc ;)   Ingrédients par croque monsieur : 2... [Lire la suite]
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