05 mars 2017

Crêpes à la bière

Pour liquider les bières de mon placard (vu que je n'en boit pas....) avant mon déménagement, j'ai voulu tester les crêpes à la bière. On retrouve un peu le goût de la bière dans les crêpes, mais de façon très subtile, on ne retrouve pas du tout le coté alcoolisé. La preuve, moi qui n'aime pas la bière, j'ai beaucoup aimé ! On obtient des crêpes légères. Ingrédients (pour une douzaine de crêpes) 3 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 250 g de farine 25 cl de bière blonde 25 cl de lait 2 cuillères a café d'extrait de vanille... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Crêpes

Des crêpes ça vous dit ! Tellement rapide à faire et tellement bon, une bonne crêpe au sucre avec un peu de beurre... Voici ma recette !   Pour 11 crêpes (taille dune poêle) : 3 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1/2 litre de lait Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et le sucre vanillé. Ajouter en altrenance la farine et le lait. Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer 1 heure à température ambiante. Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée... [Lire la suite]
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28 juillet 2015

Galettes bretonnes

Qui dit Bretagne dit.... Galettes ! Évidemment. Traditionnellement on la cuit sur une billig, une grand plaque en fonte ronde. Mais quand on n'en a pas, il est tout à fait possible de cuire les galettes dans une poêle à crêpes, même si ça na pas tout à fait le même rendu. Chez ma grand mère, pas de samedi sans galettes ! C'est LE repas du midi. Alors de temps en temps toute la famille se réunit pour déguster les bonnes galettes de mamie. Alors voilà ma recette !   Pour 6-7 Galettes (Taille d'une poêle à crêpes) 150 g de... [Lire la suite]
Posté par carole03 à 20:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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