Les p'tits plats d'une bretonne

6 août 2015

Confiture de fraises

Après la confiture de prunes, celle de fraises ! Comme on fournit pas à les manger, entre les fruits qu'on récupère et ceux qu'il y a dans le jardin, autant en faire des bonnes confitures pour le petit déjeuner ! Je ne suis pas grande fan des fraises...

Posté par carole03 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, fraise, été, confiture, fruits, petit déjeuner, goûter

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3 août 2015

Pain aux graines

En vacances chez mes parents pour une semaine, j'en profite pour faire un peu de cuisine (c'est quand même plus sympa d'en faire profiter les autres !). Au fond de leur placard j'ai retrouvé un sachet de graines pour pain, qui n'avait jamais été utilisé...

Posté par carole03 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, boulange, céréales, graines, levure du boulanger

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2 août 2015

Tomates provençales

Voici une idée d'accompagnement pour vos viandes et plats d'été : les tomates provençales. Je tiens cette recette de ma mère, qui les préparait de temps en temps pour accompagner le rôti ou le poulet du dimanche. Une autre façon de manger des légumes...

Posté par carole03 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, accompagnement, ail, légumes, persil, tomates, tomates provençales

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2 août 2015

Gâteau moelleux aux fraises et aux nectarines

Voici un gâteau que j'ai repéré sur le blog La cuisine des p'tites douceurs (allez faire un tour sur son nouveau blog : Nana et Chocolat )qui l'avait elle-même vue dans le magazine de Sophie Dudemaine. Bon qui dit Dimanche dit gâteau, alors je cherchais...

Posté par carole03 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, dessert été, dessert, fondant, fraises, goûter, gâteau, moelleux, nectarine, épais

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2 août 2015

Confiture de prunes

Ça y est la saison des confitures a commencé ! Après un passage chez mon oncle et ma tante, je me suis retrouvée avec une bonne caisse de prunes rouges, ça tombait bien depuis une semaine j'avais des envies de confitures. Bon j'hésitais à faire aussi...

Posté par carole03 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, confiture, fruits, prunes, prunes rouges, petit déjeuner

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29 juillet 2015

Pâté de Pâques

Il y a quelques semaines, on organisait une petite journée à la mer avec ma famille. Chez nous, on aime bien les "picnic améliorés" comme on dit. C'est l'occasion pour moi de tester des nouvelles recettes. La j'étais chargé du picnic du midi, alors pour...

Posté par carole03 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas du soir, feuilleté, pâté de pâques, pâté en croûte, viande hachée, œufs durs

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28 juillet 2015

Tourbillons des merveilles

Cette recette est celle d'Eryn (allez voir son blog : http://erynfollecuisine.canalblog.com) Je l'avais découverte il y a quelques temps sur le blog http://tambouillefamily.canalblog.com. Ce dessert est juste exquis ! Du croquant, du mousseux, du crémeux......

Posté par carole03 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, dessert frais, framboise, mascarpone, mousse, dessert, amandes, Tourbillon des merveilles, cercle individuel, été

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28 juillet 2015

Galettes bretonnes

Qui dit Bretagne dit.... Galettes ! Évidemment. Traditionnellement on la cuit sur une billig, une grand plaque en fonte ronde. Mais quand on n'en a pas, il est tout à fait possible de cuire les galettes dans une poêle à crêpes, même si ça na pas tout...

Posté par carole03 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé noir, sarrasin, galettes, Bretagne, billig, crêpes

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26 juillet 2015

Tarte aux fruits rouges et aux amandes

Autre version de la tarte aux fruits et aux amandes que j'adore, celle aux fruits rouges, que j'aime particulièrement ! Je l'ai testé la première fois pour un picnic à la mer et comme on était en juin, j'avais une grosse envie de fruits rouges ! Bon j'étais...

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Tags: dessert frais, fruits rouges, tarte, tarte d'été, pâte sablée, amandes

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26 juillet 2015

Pâte sablée bien croquante

Voici une autre recette de pâte sablée, plus croquante que la recette que j'avais déjà publiée. Elle peut servir à faire des fonds de tarte mais aussi des bons sablés. Ingrédients : 250 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande...

Posté par carole03 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, pâte à tarte, tarte sucrée, tarte, pâte sablée

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