Les p'tits plats d'une bretonne

14 février 2016

Torsades vanille - chocolat

Pour accompagner mes petites crèmes vanille - chocolat, j'ai voulu faire des petits gâteaux ( c'est toujours meilleur avec des petits gâteaux vous ne trouvez pas ? ). J'avais une recette de torsades que je n'avais pas fait depuis très très longtemps,...

Posté par carole03 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, gâteaux, sablés, chocolat, vanille, goûter

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14 février 2016

Petites crèmes Vanille - chocolat (plus onctueuses)

Je vous avais déjà présenté mes petites crèmes vanille chocolat , une recette que ma mère préparait souvent à la maison pour le samedi midi. J'adore ces crèmes ! La recette de base donne des crèmes assez épaisses (mais délicieuses !) alors je l'ai un...

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Tags: dessert, chocolat, crèmes, vanille

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11 février 2016

Purée de carotte & pommes de terre

J'aime beaucoup manger des légumes seulement voilà, les légumes cuits à la vapeur et servis tels quels, ce n'est pas trop mon truc... Moi je les aime quand ils sont cuisinés : en gratin, en quiche, en feuilletés, en potée, à la crème, au beurre... et...

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Tags: accompagnement, carottes, purée

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11 février 2016

Velouté de carottes & patates douces

Il n'y a pas très longtemps, Audrey du blog Petit Bec Gourmand (allez y faire un tour si vous ne connaissez pas, vous y trouverez de super recettes !) avait publié une recette de velouté de carottes & patates douces qui m'avait tout de suite fait envie...

Posté par carole03 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carottes, velouté, patate douce

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8 février 2016

Poisson feuilleté au saumon, poireau & crème

Ce week end, j'avais envie de faire un feuilleté au poisson. Au lieu de faire une forme rectangle, un panier ou un tourte, j'ai eu envie de faire un gros poisson ! A l'intérieur : une fondue de poireau crémeuse et du saumon frais au bon goût d'aneth....

Posté par carole03 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crème fraîche, poireau, saumon, feuilleté

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7 février 2016

Tarte aux poires & aux amandes

Ce dessert est un de mes préférés : une tarte aux poires avec une délicieuse garniture aux amandes. Je tiens cette recette de ma mère, qui la faisait souvent à la maison. Un dessert léger et frais, à déguster en toutes saisons ! La garniture est fondante...

Posté par carole03 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert frais, tarte sucrée, amandes, poires

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7 février 2016

Mousse au chocolat

Envie d'un dessert ultra rapide à faire et toujours gourmand ? Voici la recette de mousse au chocolat que je réalise à chaque fois, avec un minimum d'ingrédients (vous ne pouvez pas faire plus simple !) pour une mousse bien ferme et bien chocolatée !...

Posté par carole03 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, dessert, chocolat, mousse au chocolat

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31 janvier 2016

Pain hérisson aux noix

Après le pain complet au sésame, pavot et lin que j'avais réalisé il y a deux semaines, j'avais un demi cube de levure fraîche de boulanger qui se baladait dans mon frigo. Donc j'ai voulu réaliser un pain, et comme j'adore les noix et que je n'avais pas...

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Tags: noix, Pain, boulange, farine complète

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31 janvier 2016

Bouchées feuilletées aux petits légumes

Il y a déjà un moment, j'avais fait des bouchées à la reine et il me restait des coques (je ne me suis pas encore lancée dans la confection de la pâte feuilletée donc encore moins dans celles des bouchées !). Du coup ce week end je me suis dit que j'allais...

Posté par carole03 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, légumes, curry, bouchées feuilletées

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31 janvier 2016

Cake au citron & graines de pavot

J'avais vu plusieurs recettes de cake au citron & pavot circuler, j'avais tout de suite eu envie de tester ! Je trouvais l'association citron pavot originale. Celui de Miss Patiss m'avait particulièrement donné envie (allez faire un tour sur son joli...

Posté par carole03 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, cake, citron, pavot

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