Crème aux petits beurre

Vendredi dernier, j'ai reçu mes parents à manger pour commencer un super week end prolongé et j'ai eu envie de réaliser des petites crèmes toute simples pour le dessert. Je suis alors tombée sur une recette de crèmes aux petits beurre sur le blog 1, 2, 3... petits plats .

J'ai simplement réalisé la recette à ma façon.

Ce petites crèmes sont un délice ! Octueuses comme il faut, avec un bon petit goût de biscuit.A déguster avec des petits beurre !

La texture est assez oncteuse, si vous voulez des crèmes un peu plus épaisses il vous suffit d'augmenter la quantité de maïzena (15 grammes ?)

Pour 4 pots :

• 10 g de maïzena
• 500 ml de lait
• 2 oeufs
• 50 g de sucre
• 8 petits beurre

Faire bouillir le lait.

Mettre les biscuits dans un sac congélateur, fermer le avec un lien et écraser les biscuits au rouleau à pâtisserie.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la poudre de biscuits et la maïzena .

Verser le lait chaud. Remettre dans une casserole et faire épaissir sur feu doux plusieurs minutes.

Verser dans des petits pots et laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Comments

[Océane]

merci pour le clin d'oeil

je suis ravie qu'elles t'aient plues

à bientôt pour d'autres tests !!

[touti et dodo]

on en fait parfois mais avec des spéculoos, c'est délicieux

[guy59600]

de jolies crèmes

très bon après-midi

[Marion]

Hum, tes petites crèmes sont particulièrement alléchantes !

[elodiesucree]

Miam!! je tremperai bien ma cuillère dedans:-) très jis petits pots qui me donnent bien envie .