Mousse de betterave - ail & fines herbes

Aujourd'hui ma famille est venue me rendre visite et pour les recevoir, à l'apéritif j'avais préparé (entre autres) ces petites mousses colorées qui ont bien plu !

Hyper simple et rapide à préparer !

Pour 5 verrines :

• 500 g betteraves cuites
• 150 g fromage à tartiner ail & fines herbes

Couper les betterave en morceaux et les mettre dans un récipient assez haut et pas trop large. Y ajouter le fromage (en garder un peu pour décorer le dessus des verrines)

Mixer jusqu'à obtenir une mousse homogène.

Verser dans les verrines, émietter le reste de fromage dessus et mettre au frigo.

J'avais aussi ajouter une petite brochette de noix sur le bord !

Comments

[Perrine]

Très sympa cette mousse de betteraves, cela fait longtemps que je n'en ai pas eu à la maison! Cette petite touche fromagère leur donne une petite touche agréable, j'aime beaucoup! Merci de ton passage sur mon blog, à bientôt!

[martineconte]

Merci de ta visite sur mon blog et de tes messages.

Des petites verrines que je propose moi aussi, en apéritif, elles sont trop bonnes.

[Mamounette85]

je les adore ces petites verrines que je fais depuis fort longtemps et en essayant plusieurs fromages on se régale toujours ! Bonne journée

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2009/12/07/16060406.html

[wattoote]

rohh que c'est bon