Pâte sablée bien croquante

Voici une autre recette de pâte sablée,  plus croquante que la recette que j'avais déjà publiée. Elle peut servir à faire des fonds de tarte mais aussi des bons sablés.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 150 g de beurre
• 100 g de sucre glace
• 30 g de poudre d'amande
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 pincée de sel

Malaxer le beurre mou puis ajouter le sucre, le sel et la poudre d'amande. Incorporer l'oeuf puis la farine. Former une boule, filmer et mettre au frigo une bonne heure.

Comments

[guy59600]

une bonne pâte sucrée et un petit conseil tu peux realiser des fonds de tartelettes et les conservées dans une boîte elles ne bougent pas et restés plus qu'à les garnires cest ce que je fais

Une bonne soirée

Guy